VERVE RISTORANTE

AUTENTICA ESPERIENZA DI GUSTO

Verve è il termine giusto per indicare questo posto, il comune denominatore di tutto quello che vuole essere questo ristorante. Verve intendilo come energia nei gusti e nei sapori ricercati, come fantasia nello stile e negli ambienti raffinati e infine, nell’ accezione più antica del termine, intendilo come capriccio.

Menù del giorno

 

Ristorante Verve

Menù a scelta € 25,00 del 30/11/2021

Dalle ore 19:00 alle ore 22:00 (piano 1)

Antipasti

Bruschette con lardo di Colonnata e ‘Nduja

Bresaola in carpaccio con rucola e grana

Insalata caprese rivisitata

Primi piatti

Orecchiette al ragù di carne o ragù di lepre

Troccoli con asparagi e guanciale

Pennette al pomodoro

Secondi Piatti

Bistecca ai ferri

Parmigiana di melanzane

Trippa con fagioli

Prosciutto e mozzarella

Verdure grigliate/Insalata mista o di pomodori/Carote o cicorie lesse/Olive fritte/Patate al forno/Carciofi con olio evo

Frutta fresca di Stagione/Panettone con gelato

Acqua naturale o bollicine, calice di Vino cantine Tenimenti Grieco

Per affrontare la giornata
al meglio

Al Grieco Hotel, la giornata comincia nel migliore dei modi. Ogni mattina, vi aspettiamo al sesto piano del nostro hotel dove troverete un luminoso Roof Garden vista città, per coccolarvi con una ricca colazione e una spremuta d’arancia preparata con le migliori arance della Puglia perché il vostro benessere, per noi, è sempre al primo posto.

Una cucina stagionale e indimenticabile

Concedersi una pausa presso il Verve Ristorante significa vivere un’esperienza gourmet unica, che coinvolge tutti i sensi, in un ambiente elegante e ospitale, in perfetta affinità con i concetti di estetica e comfort. La cucina del Verve Ristorante esalta i sapori della tradizione culinaria italiana. La sua filosofia affonda le basi nello studio e nella ricerca di ogni singolo ingrediente per celebrare il gusto di ogni piatto. Riteniamo che i requisiti fondamentali per una cucina vincente siano un’eccezionale qualità delle materie prime e una preparazione impeccabile.

In camera, come al bar

Equilibrio è sapersi rigenerare

In camera è a Sua disposizione un minibar che viene rifornito quotidianamente in base alle consumazioni effettuate. Per richiedere altri prodotti, chiamare il servizio in camera.

Pranzo

in camera

Colazione

con vista

Area

cocktail

Cibo

salutista

GALLERY

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